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Jyun Weizen Brotklassen

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カテゴリ:パン教室( 701 )

パンとランチのレッスン♪

おもてなしクラスのレッスンを開催しました。
今月のパンは「ベリーとナッツのライ麦パン」。
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ベリーの酸味がライ麦とよく合います。
スライスしてクリームチーズを塗ると、
よりいっそう美味しさが引き立ちます。
食べ方のご提案として、ランチタイムにはクリームチーズを添えてお出ししました。
そのランチタイムの様子はこちら↓
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今月のメニュー  
・ベリーとナッツのライ麦パン ~クリームチーズを添えて~ 
・自家製ピクルス 
・ポークソテー ~和風粒マスタードソース~
そしてお食後のコーヒータイムには「チーズケーキ」を。
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私も楽しい時間でした。
ご参加ありがとうござました。

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by j-weizen | 2019-06-20 22:18 | パン教室 | Comments(0)

甘酸っぱくて、香ばしい♪

美味しいパンが焼けました♪
「ベリーとナッツのライ麦パン」
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甘酸っぱくて、香ばしく、端っこはカリッと(^^♪
今月の「おもてなしクラス」のレッスンでご紹介します。

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by j-weizen | 2019-06-08 16:58 | パン教室 | Comments(0)

大盛況!「シナモンロールの会」!!

熱いリクエストにお応えして、
先日、「シナモンロールの会」を開催しました。
参加メンバーは私のゴルフ仲間の皆さん♪
「人生で初めてのパン作り」という方や、
お菓子作りの経験のある男性や、
前回のレッスンに続き、2度目のパン作りという方など
気心の知れた、楽しいメンバーです。

レッスンは手ごねで最後までご自身で仕上げて頂く実習形式。
ワイワイ、にぎやかにレッスンが進み、
パン作りが初めての方も、見事な仕上がり!
↓は皆さんが作ったパンです。
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さすが、日ごろゴルフで鍛えている皆さん、
体力とセンスはピカイチです♪
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何度も試作し、味や作りやすさにこだわったシナモンロール。
大好評で、とっても嬉しい!!
大盛況だった今回の「シナモンロールレッスン」。
早速、次回レッスンのお題をリクエスト頂きましたので、
また近いうちに開催しますね。
お疲れさまでした~。

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by j-weizen | 2019-05-15 15:36 | パン教室 | Comments(0)

本当に美味しい「シナモンロール」♪

「シナモンロール」のレッスンをリクエスト頂きました。
以前にご紹介していたレシピを見直し、試作に励んでいます。
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甘いけれど、それが美味しいのよね。
試作をすれば、もちろん試食も♪
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あぁ、美味しい~!
食べ過ぎ注意ですね・・・。
もう少し見直しをして、喜んでいただけるように頑張ります!

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by j-weizen | 2019-04-27 21:16 | パン教室 | Comments(0)

今月のレッスン♪

今月の「おもてなしクラス」のレッスンを開催しました。

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メニューは
・ケシの実フランス
・春にんじんのスープ
・あさりと豚肉の蒸し煮
お食後に
・マーガレットケーキ 
・紅茶
デザートタイムにゲストが飛び入り参加(^^♪
おしゃべりも楽しく、和やかな時間でした。
ご参加ありがとうございました。

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by j-weizen | 2019-04-18 21:48 | パン教室 | Comments(0)

もちろん!焼いています♪

そういえば、このところお菓子の写真ばかりでした。
安心してください(笑
もちろん!パンも焼いてますよ~。
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トップのプチプチは「ケシの実」。
シンプルで美味しい。

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by j-weizen | 2019-04-05 15:49 | パン教室 | Comments(0)

角食パン♪

「角食パン」、焼きあがりました~♪
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久しぶりの1斤正角型。
型から出すとき、いつもワクワク♪

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by j-weizen | 2019-03-17 13:32 | パン教室 | Comments(0)

今月は北欧のお菓子♪

3月の「パンでおもてなしクラス」開催しました。
今月は北欧のお菓子「セムラ」を紹介しました。
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沢山並んで、可愛い~♪
皆さんに喜んで頂けて、嬉しいな。
ご参加、ありがとうございました。

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by j-weizen | 2019-03-15 15:07 | パン教室 | Comments(0)

大人気!パンシュープリーズ♪

ゴルフスクールをお休みして1年。
クラスメイトの皆さんから
「元気~?」「スクールが無理なら、みんなで会いに行くよ~!」
と嬉しい連絡をもらいました。
気にかけてもらって有りがたいなぁ。
そこでスクール後にいつも開催している先生を交えてのお茶会に
参加してきました♪
皆さんはゴルフの練習でしっかり運動した後のこと。
きっとおなかもすいてるだろうし・・・と思って、
「パンシュープリーズ」を作って持っていきました。
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「わぁ~♪」と歓声が上がり、大盛り上がり。
「どうやって作るの?」「パンが美味しい~!」
こんなに喜んでもらえると作り甲斐がありますね。
そういえば、みなさんでパンのレッスンにお越しいただいたことがありました。
「またパン作りたい!」と嬉しいリクエストもいただきました。
年齢、性別、仕事、性格、みんなそれぞれだけど、
ゴルフを通じてご縁が繋がり、
いつまでもお仲間として仲良くして頂けることに感謝。

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by j-weizen | 2019-03-10 11:27 | パン教室 | Comments(0)

今月の「おもてなしクラス」は・・・♪

おもてなしクラスのレッスンを開催しました。
今月のメニューは
・コーンブレッド
・チャウダースープ
・豚肉のマスタード煮込み
そしてお楽しみのランチタイム~♪
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お食後のスイーツは
・ガトーショコラ
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今日も和やかな時間でした。
ご参加ありがとうございました。

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by j-weizen | 2019-02-21 23:49 | パン教室 | Comments(0)