ブログトップ

Jyun Weizen Brotklassen

jyunweizen.exblog.jp

感じる・学ぶ。

e0133540_17545133.jpg


基礎科1回目のレッスンでは、手ごねをしていただきます。

粉や水など、始めは別々だった材料が、こねていくうちに一つにまとまっていき、

手にベタベタくっついていた生地も、やがて、伸びやかに、そして弾力を帯びてくる。。。

そんな生地の状態の変化を感じ取って頂きたいのです。

さぁ、今週、レッスンがスタートします。

教室でお待ちしています!
[PR]
by j-weizen | 2008-04-07 20:57 | パン教室 | Comments(0)
<< ドッグランへ。 桜の季節に。 >>