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Jyun Weizen Brotklassen

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和菓子の日♪

6月16日は和菓子の日。
というわけで、今日のおやつは和菓子♪
今月教えて頂いたのは「紫陽花(錦玉製)」と「落とし文(焼き皮製)」。
和菓子の日♪_e0133540_1952812.jpg

紫陽花の周りにまぶされた錦玉がキラキラとして涼しげ。
そして、写真中央右の「落とし文」。
焼き皮で餡をくるり!と巻いています。
そもそも「落とし文」とは、人目をはばかる恋文を
直接手渡しせず、想いを寄せる人の近くに落として相手に拾わせる置き手紙のこと。
この季節、虫がくるりと巻いた葉に卵を産み付け地上に落とした様子がその「落とし文」に似ていることから、
名付けられたお菓子だそうです。
なんて風流なんでしょう!
和菓子の世界って魅力的♪

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by j-weizen | 2016-06-15 15:50 | お菓子
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