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Jyun Weizen Brotklassen

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今日のレッスン♪

今日はおもてなしクラスのレッスンでした。
実習メニューは「ブルーベリーと胡桃のブロート」♪
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蒸気焼成でパリっ!と焼き上げ、
オーブンから出すと「ピキピキ・・」とパンがささやきました。
ブルーベリーが焦げないように、
表面にブルーベリーが出ない工夫をしています。
カットしたら、こんな感じ♪
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香ばしくて、ブルーベリーの甘酸っぱさが美味しいパンです。
気に入って頂けて、嬉しいな。
お料理は、また後日ね♪

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by j-weizen | 2013-09-06 19:31 | パン教室 | Comments(0)
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