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Jyun Weizen Brotklassen

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キッズレッスン お菓子の家作り

夏の特別企画!
お子さまを対象にした「お菓子の家作り」教室を開催しました。
大人気のレッスンです♪
(昨年クリスマスに開催した時の様子はこちら→
前回、参加してくれた男の子が
お友達の姉妹を誘って一緒に参加してくれました。
(マスク、手洗い、アルコール消毒の徹底など、
 感染防止対策を行い、レッスンを行っています。)

レッスンはすべて実習形式。
まずは各自、ハンドミキサーで生クリームを泡立てます。
次にカステラを使って、お菓子の家の土台を組み立て、
生クリームを全体に塗って仕上げます。

そして、いよいよお楽しみの飾りつけ♪
たくさん用意したお菓子の中から、
好きなお菓子を選んで、屋根や壁に貼り付けていきます。
キッズレッスン お菓子の家作り_e0133540_14171932.jpg
キッズレッスン お菓子の家作り_e0133540_14173183.jpg
世界に一つのお菓子の家が完成しました~。
キッズレッスン お菓子の家作り_e0133540_14174666.jpg
キッズレッスン お菓子の家作り_e0133540_14175842.jpg
とっても可愛いでしょ~♪

夢がいっぱいのお菓子の家。
感性豊かで、自由な発想に触れて、
私もワクワク楽しい時間でした。

ご参加ありがとうございました~。
また一緒にお菓子作りましょうね。
ママもお疲れ様でした♪

今日もご訪問くださってありがとうございました。
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# by j-weizen | 2020-08-26 15:36 | お菓子

「グレープフルーツゼリー」のレッスン♪

パン教室の通常レッスンは休講中ですが、
夏休み特別企画として、「キッズレッスン」を開催しています。
アルコール消毒の徹底、マスク着用、
三密を避け、少人数制。
ご試食のご提供は中止し、感染防止対策を行った上でのレッスンです。

「グレープフルーツゼリー」を作って頂きました。
「グレープフルーツゼリー」のレッスン♪_e0133540_13473601.jpg
9歳の女の子と、10歳の男の子。
ご家族同士で仲の良いお友達とのこと。
レッスンをとても楽しみにしてくれていたみたい♪

グレープフルーツをカットして、果汁を絞り、
皮を器にするためにきれいに実を取り出す作業は難しかったけれど、
楽しかった~!!と喜んでくれました。

レッスン中は撮影する余裕がなくて、
皆さんに様子をご紹介できなくて、すみません・・。
コロナ禍で、レッスンの開催については迷いもありましたが、
お子様もママも、とても喜んで下さって、
この夏の楽しい想い出の一つになれば嬉しいです。
ご参加、ありがとうございました。

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# by j-weizen | 2020-08-13 14:27 | お菓子

お久しぶりです

すっかりご無沙汰しています。
前回のUPから4ヶ月が経ちました。
その間、コロナウィルスによる外出自粛や新しい生活様式など、
これまでに経験した事のない事態にとまどいも多く、
レッスンも4月からお休みしています。
皆さんと共にこの難局を乗り越え、
安心して暮らせる日々が1日でも早くおとずれる事を心から願っています。

パン教室のレッスン再開は秋から予定していて、
これまでとは違うスタイルを模索中です。
ご案内はもうしばらくお待ちください。

+++
さて。
蒸し暑い日が続き、「ひんやりデザート」をよく作っています。
「グレープフルーツゼリー」。
お久しぶりです_e0133540_15332304.jpg
ジューシーで爽やか、さっぱりとした味わいです。
アガーを使っているので、常温でも溶けず、手軽に作れます。
透明度も高く、きれいに透き通って、見た目も涼しげ。
家族に好評です♪


★パン教室ランキングに参加しているものの、
 更新もせず、放置していたので、ランキングは急降下➘
 楽しみにして下さっていた皆さま、ごめんなさい。
 また、ぼちぼち近況を御報告しますので、
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# by j-weizen | 2020-07-12 16:40 | お菓子

ママも、キッズも、一緒にレッスン。

今月のレッスンを開催しました。
教室オープン以来、12年間お通いくださっているクラスです。
生徒様のお一人は、途中、ご出産をされママになって、
そのお子さまももう10歳。
今回、お子様とご一緒にレッスンにお越しくださいました。
嬉しいです。
ママたちはいつも通りのレッスン。
今月のパンは「シュトロイゼルクーヘン」です。
ママも、キッズも、一緒にレッスン。_e0133540_14334319.jpg
ママのレッスンと並行してキッズレッスンも開催しました♪
動物パン作りに挑戦です!
ママも、キッズも、一緒にレッスン。_e0133540_20120070.jpg
丸めたり、めん棒でのばしたり、
初めての作業も楽しそう~♪
焼きあがると、とても嬉しそうな笑顔を見せてくれました。
上手にできたね♪
ランチはお子さまにも食べて頂きやすいメニューをご用意しました。
ママも、キッズも、一緒にレッスン。_e0133540_21021833.jpg
にぎやかで、楽しいレッスンでした。
ご参加ありがとうございました。

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# by j-weizen | 2020-03-12 21:17 | パン教室

形を変えて

先日作ったイースト菓子「シュトロイゼルクーヘン」。
今回は丸形で焼いてみました。
形を変えて_e0133540_14332424.jpg
チェリーを乗せています。
食感がよく、香りのよいお菓子です。

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# by j-weizen | 2020-03-04 15:29 | パン教室